【柳井市観光】菓子乃季総本店工場見学とお昼にハーフスイーツで甘々プラン

菓子乃季（かしのき）総本店まで車で向かいます。店内に入って、金魚ちょうちんのぶら下がりの数にビックリ！金魚のキーホルダーと上生菓子金魚ちょうちん(ピンク)を購入しました。工場見学は平日の見学がおすすめですが、今回はケーキ工房のみを見学がしたかったので、私は土曜日にケーキ工房へ行って来ました。お店の左側には琴名水(きんめいすい)があります。お水は無料です。

工場見学でスタッフさんに案内していただいたハーフスイーツ（定価の半額以下専門）のお店で、ケーキをいただきました。甘い物だけでお腹いっぱいです。駐車場もたくさんありますので問題ないです。

工場見学【ケーキ工房】
スタッフさんから【ハーフスイーツ】の案内
菓子乃季とハーフスイーツでかかった費用
まとめ

工場見学【ケーキ工房】

娘と2人でケーキ工房見学に予約なしで行って来ました。店内でケーキを食べる目的で行ったのですが、工房も見れたらいいねと言うことで、レジにいるスタッフさんに見学が出来るか聞いてみると、「出来ます、案内の方が来られるので待っていてください」との事でした。

スタッフさんは、見学者が私たちだけでしたが、とても丁寧に説明してくれました。下記↓説明内容

ケーキのカットの機械は8等分できます。ここの部屋の特徴は年間を通して室内の気温が19度に保たれています。それは、生クリームを使うので、19度より高いとやわらかく、それ以下だと固くなってしまいデコレーションがきれいに出来ないそうです。

工房の室内は夏は快適に過ごせていますが、冬はちょっと肌寒いそうです。一番忙しい時期はクリスマスの予約がすごい入るので、前のテーブルの両サイドに職人さんがずらっと並んで流れ作業でいちごを並べる人、サンタを乗せる人と作業をする人がたくさんいるそうです。奥のテーブルはベルトコンベヤーで流れるようになっています。

他の工房は平日に稼働しているのですが、写真撮られますか？案内だけ出来ますよと案内して頂きました。月でひろった卵は１時間3000個くらい作れるそうです。下記の月でひろった卵の壁案内を見ながら詳しく説明して頂きました。またハーフスイーツのお店の案内もして頂きました。

所要時間　15分程度
開催時間　9：00～13：00
費用　無料
スタッフが工場を案内「スタッフに見学をしたいと伝えたあと、案内する人が来てくれます」
工場見学が休みの日もありますので、ネット検索をしてお出かけください

スタッフさんから【ハーフスイーツ】の案内

ハーフスイーツと言うお店が柳井駅の反対側にミスターマックスやカレーのCoCo壱番屋がある場所があるのでその場所にお店があるそうです。下記↓説明内容

くずれた物やクリームが出たりしている物が専門で売っている店がハーフスイーツになります。定価の半額以下で、味に問題はなく捨てるよりは美味しく食べてもらいたい！バームクーヘンのはしっことか、ケーキの配送中にくずれている物があります。良かったらそちらの方にも、午前中だったらケーキもあると思います。

【シュクルヴァン】のパンも売っていると思います。菓子乃季のケーキよりちょっとワンランク上の【シュシュ】のケーキも売っていると思います。